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泡椒味烤鱼

菜谱编号:239-866
泡椒味烤鱼是【sunnytime123】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒味烤鱼”。
泡椒味烤鱼
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鲫鱼:一条洋葱:半个
青椒:两个木耳:几朵
葱:若干泡椒:若干
花椒:若干干辣椒:若干
姜:适量蒜:适量
辅助料用量
生抽:少许酒:少许
盐:少许--

泡椒味烤鱼的做法步骤

  • 第四步:鲫鱼入烤箱,200度 25分钟左右 根据自己的烤箱调节火力和时间
  • 第三步:切好洋葱和青椒木耳等垫底菜
  • 第五步:垫底菜下锅加少许油盐炒熟
  • 第一步:鲫鱼去鳞后 用盐和白酒少许腌制半小时 在背上划小刀 刀口处插入生姜片 鱼肚内加些姜片 去腥
  • 第六步:菜垫底 放上烤鱼,锅内烧热油 加入佐料爆出香味 浇在烤鱼上 ok 泡椒味烤鱼出锅咯
  • 第二步:腌制时准备佐料,葱姜蒜切成末,辣椒花椒,泡椒等准备好
  • 泡椒味烤鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    可以中途翻面但要注意别把鱼翻坏咯不然就不成型了

    菜谱标签:私房菜
    相关食材:泡椒

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