PS:牛排两面均匀的抹上盐和黑胡椒腌制一会儿
牛排煎到自己喜欢的程度,然后用锅里剩下的油和牛排里渗出的油打底放入切好的洋葱末和蒜末 煸炒 加入生抽和少许盐,俺做的有些咸了··同志们自己拿捏哦,然后加入一点红酒,不断的用铲子画圈,知道酱汁浓稠,起锅浇到牛排上~
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近在一腔热血的减肥,在痛苦的煎熬了几天小胃之后今儿竟然灰常想大块吃肉,大口喝酒··罪过··罪过···不过俗话说的好,不吃饱哪有力气减肥呀,拉拉··呼呼····
自己查了一些菜谱做的,初次尝试,希望能跟大家分享一下
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
新鲜牛排:适量 | 黒胡椒:适量 |
迷迭香:适量 | -- |
辅助料用量 | |
洋葱:适量 | 蒜:适量 |
西兰花:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 红酒:适量 |
生抽:适量 | -- |
牛肉腌之前可用擀面杖之类的东东敲打,貌似可以打断里面的一些筋啊啥的,然后再腌制,做出来口感会更好些~~下次尝试啦~~
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的DIY牛排。
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