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藜麦牛排

菜谱编号:277-952
藜麦牛排是【五台山礼麦藜麦】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“藜麦牛排”。
藜麦牛排
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
藜麦:适量生牛排:适量
辅助料用量
辣椒酱:适量番茄沙司:适量
黑胡椒粒:适量橄榄油:适量
彩椒:适量香料:(迷迭香)适量
红酒:适量--

藜麦牛排的做法步骤

  • 第三步:热煎锅里放入橄榄油,一点小茴香和黄油,放入腌制的牛排,大火锁住肉汁然后中慢火焗,熟后入盘,洒上些许黑胡椒。
  • 第六步:用蔬菜刻花做些修饰即成。
  • 第一步:藜麦洗净,锅中放少许盐煮15分钟沥干水备用。
  • 第五步:把藜麦装入蒸熟的掏空的彩椒中或者直接码堆在牛排旁边。
  • 第四步:把番茄沙司和辣椒酱加少许水在小锅中炒开,一部分浇在牛排上,剩余的留在锅内,然后放入藜麦搅拌。
  • 第二步:生牛排用刀背拍烂,加少许盐、红酒、洋葱碎、耗油、胡椒、迷迭香腌20分钟。
  • 菜谱标签:热菜西餐
    相关食材:牛排藜麦

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