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黄焖鸡米饭——九阳知食

菜谱编号:240-116
黄焖鸡米饭——九阳知食是【Dyson食物猎人】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄焖鸡米饭——九阳知食”。
黄焖鸡米饭——九阳知食

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我们常会用食物怀念过去,而那些扎了根的味觉记忆,一般都和童年有关。

黄焖鸡米饭——九阳知食主厨:Dyson食物猎人

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:2个干香菇:6-8个
葱:适量姜:适量
辅助料用量
青椒:2个干辣椒:2个
小香葱:适量蒜末:适量
白胡椒:适量料酒:2勺
老抽:1勺生抽:1勺
蚝油:1勺盐:适量
白糖:适量--

黄焖鸡米饭——九阳知食的做法步骤

第五步:“蒸煮”模式完成后,放入青椒后搅拌,再次保温焖制10分钟。

黄焖鸡米饭——九阳知食做法第五步骤

第四步:在饭煲中倒入少量食用油,加入干辣椒,放入腌制好鸡块(带调料),放入香菇,倒入少量泡香菇的水,选择“蒸煮”模式。

黄焖鸡米饭——九阳知食做法第四步骤

第一步:鸡腿洗净,剁成4cm大小的块,放入冷水中10分钟去除血水。

黄焖鸡米饭——九阳知食做法第一步骤

第三步:处理好的鸡块,加入蒜末、姜片,料酒2勺、老抽1勺、生抽1勺、蚝油1勺,白胡椒、盐、白糖适量,拌匀腌制20分钟。

黄焖鸡米饭——九阳知食做法第三步骤

第二步:大蒜拍碎,生姜切片、干辣椒切成小圈,青椒切成细长的马蹄状,香菇泡发。

黄焖鸡米饭——九阳知食做法第二步骤
相关食材:米饭

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄焖鸡米饭——九阳知食。

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