当前位置：首页 > 菜谱大全 > 自制豆腐花

自制豆腐花

菜谱编号：240-192

自制豆腐花是【楷欣妈咪】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制豆腐花”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

每次挑着担的老婆婆来卖豆腐花都要买，自己和小帅哥都要吃上一碗，但是没有经常来卖，想吃的时候吃不到，于是就在美天里学学经验，在淘宝上买了内脂，今天终于第一次试着做了下，虽然嫩了点，不是很成功，但是味道不错喔～下次一定可以做的更好！

香蕉油是我们家乡特有的，如果没有也没关系，只是味道就没有那么香了！

手残党不会拍照，见谅哈！

自制豆腐花主厨：楷欣妈咪

第八步：我们这里习惯加入些白砂糖和自制的香蕉油，那味道真的是美极了～

第三步：打好的豆浆倒入滤布里过滤

第七步：完成！

第二步：料理机里放入黄豆和900ml水，因为料理机比较小，我分的两次打成豆浆。

第五步：将豆浆煮熟，煮的过程中要不停的搅拌，以免粘锅。

第六步：待豆浆凉至85-90度左右，用2g内脂加10g的温开水融化好，倒入豆浆中，搅拌均匀，盖上锅盖！

第四步：再倒入过滤网过滤一遍。

第一步：所有材料准备好，黄豆泡发沥干。

自制豆腐花做法技巧/窍门/补充说明：

比例一定要刚好哦，不然就会失败哒！豆浆温度一定要85-90度左右的时候加入内脂！

菜谱标签：小吃

相关食材：豆腐

相关菜谱：: 夏日清新主食-----翡翠豆腐卷的做法[图解]; 香脆豆腐的做法[图解]; 肉末蒸豆腐的做法[图解]; 川味红烧豆腐，家常豆腐这么做才叫好吃的做法[图解]; 家常煎豆腐的做法[图解]; 麻婆豆腐的做法[图解]; 鱼头豆腐汤的做法[图解]; 让你家的宝贝也爱上豆腐——糖醋脆皮豆腐的做法[图解]; 香肠豆腐烧南瓜的做法[图解]; 香蟹豆腐汤的做法[图解]; 细腻嫩滑健康美味----豆腐脑的做法[图解]; 自制鱼豆腐的做法[图解]; 翡翠豆腐羹的做法[图解]; 麻婆豆腐的做法[图解]; 凉拌豆腐丝的做法[图解]; 裙带菜豆腐蛋花汤的做法[图解]