奶香黄油蛋糕
奶香黄油蛋糕是【橙子妈妈Eva】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香黄油蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款小蛋糕不需要打发鸡蛋,也没有使用泡打粉,所以口感比较结实、细腻。特点是制作非常简单,奶香味浓郁。好吃又不腻!参照猪猪老师的方子,稍微改良后做出来的。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:2个 | 低筋面粉:60克 |
奶粉:10克 | -- |
辅助料用量 | |
黄油:45克 | 鲜奶:45克 |
盐:1克 | -- |
奶香黄油蛋糕的做法步骤
奶香黄油蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、鸡蛋和鲜奶都必须是常温的,因为如果黄油和低温液体混合,会导致黄油结块,从而造成油水分离,无法搅拌。
2、将牙签戳一下,牙签没有粘有面糊就是熟了
相关食材:黄油