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［花样包菜］——菜菜包

菜谱编号：024-046

［花样包菜］——菜菜包是【槟榔】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“［花样包菜］——菜菜包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

第一次发个菜谱，虽然是本人日志上已经发表过滴，但总感觉老发日志菜谱这还是空白的好像有点缺什么似的。。。

［花样包菜］——菜菜包主厨：槟榔

第四步：将包菜切细丝，再撒上两勺半滴盐腌制十分钟，之后滤出水备用。

第五步：将刚才展示的所有调料全部加入包菜里拌匀，这里就不一一将图上传了。

第八步：将包好的菜包静止放蒸布上三分钟左右，冷水开火蒸20分钟左右即可。

第二步：准备好滴配料，香菇四朵、香干两片、虾米30克、胡萝卜一小段，香油，生抽，老抽。

第三步：将所有配料按照图上显示切好备用。

第七步：将包子捏成图上所显示形状即可，详细步骤日志上有分解。

第六步：将4克的酵母粉加入150左右的温水倒入300克的面粉里揉匀静止30分钟备用。

第一步：新鲜包菜小半个。

［花样包菜］——菜菜包做法技巧/窍门/补充说明：

1、如果感觉到时候包子发不起来可以之前往面粉里加点泡打粉，那样效果绝对会比较明显
2、做馅的时候往包菜里放少许的食用油可以增加菜的口感
3、也可以往里面添加紫菜、韭菜等，可以增香哦

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