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蔓越莓冰淇淋

菜谱编号:240-473
蔓越莓冰淇淋是【麻烦精的厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓冰淇淋”。
蔓越莓冰淇淋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天到了,怎能少得了冰淇淋呢!自己动手做,用普通的食材,做出安全又卫生的冰淇淋。

蔓越莓冰淇淋主厨:麻烦精的厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
纯牛奶:2盒蛋黄:2个
辅助料用量
糖:120克淀粉:15克
蔓越莓干:40--

蔓越莓冰淇淋的做法步骤

  • 第四步:纯牛奶加入白糖中小火煮沸
  • 第三步:把淀粉加入蛋黄里面拌匀。
  • 第七步:每隔两个小时拌一次,重复两次,最后一次加入沥干的蔓越莓干拌匀,冷冻一个晚上即可。
  • 第六步:倒入容器中,放凉后放入冰箱冷冻。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第五步:把拌好的蛋液冲入煮沸的牛奶中,边倒边搅拌,再次煮沸,关火。
  • 第八步:快来尝尝
  • 第二步:蔓越莓干用开水浸泡10分钟,沥干备用。
  • 蔓越莓冰淇淋做法技巧/窍门/补充说明:

    白糖的用量可以减少20g

    相关食材:蔓越莓

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