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干锅飘香猪尾

菜谱编号：240-505

干锅飘香猪尾是【啥都会点的厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅飘香猪尾”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是一道速成菜，采用酒店半成品制作，省时省力，鲜香浓郁，是上班族和新手成为厨艺大咖的首选，过节了，也做几道来孝敬父母吧！

干锅飘香猪尾主厨：啥都会点的厨房

第二步：炒锅内放油，下入八角和姜末、蒜末煸炒出香味。

第一步：准备食材和调味品。

第五步：待猪尾表面凝固的汤冻融化后，放入青椒和圆葱。

第四步：打开飘香猪尾，放入锅内，中火炒制。

第七步：成品装入干锅，趁热撒入葱花和熟芝麻即可！

第六步：大火收汁，调入盐、麻辣鲜、蚝油、鸡精，并不断翻炒。

第三步：放入辣椒段，小火煸炒出辣味，这一步非常容易判断，只要感觉眼、鼻辣得发痒就行！

干锅飘香猪尾做法技巧/窍门/补充说明：

此菜可以随意添加配菜，比如蒜苔、菜花，味道都不错，而且营养均衡，大家不妨尝试一下！没有干锅可以用小砂锅加热后再成装菜品，一样美味还保温！

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