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乱炒扇贝大虾

菜谱编号：240-610

乱炒扇贝大虾是【kirakira】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“乱炒扇贝大虾”。

乱炒扇贝大虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

两个很鲜的食材放一块清炒，咸辣鲜香，下酒下饭一级棒～

乱炒扇贝大虾主厨：kirakira

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：炒
耗时：廿分钟	难度：简单
菜谱主材料
南美大虾：10只	扇贝肉：250克
辅助料用量
八角：适量	小红椒：依个人口味添加
生姜丝：50克	蒜泥：50克
花椒：适量	--

乱炒扇贝大虾的做法步骤

第二步：热锅倒油，油热后加入生姜，蒜泥，八角，花椒，辣椒，炒熟炒香。

第四步：大虾变色后，加入适量盐即可。再翻炒几分钟即可出锅。

第一步：扇贝泡2小时，反复洗净去沙。生姜切丝，蒜头切蒜泥。所有食材准备完毕。

第三步：倒入大虾，扇贝翻炒。

菜谱标签：热菜

相关食材：虾扇贝

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