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乱炒扇贝大虾

菜谱编号:240-610
乱炒扇贝大虾是【kirakira】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“乱炒扇贝大虾”。
乱炒扇贝大虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

两个很鲜的食材放一块清炒,咸辣鲜香,下酒下饭一级棒~

乱炒扇贝大虾主厨:kirakira

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
南美大虾:10只扇贝肉:250克
辅助料用量
八角:适量小红椒:依个人口味添加
生姜丝:50克蒜泥:50克
花椒:适量--

乱炒扇贝大虾的做法步骤

  • 第二步:热锅倒油,油热后加入生姜,蒜泥,八角,花椒,辣椒,炒熟炒香。
  • 第四步:大虾变色后,加入适量盐即可。再翻炒几分钟即可出锅。
  • 第一步:扇贝泡2小时,反复洗净去沙。生姜切丝,蒜头切蒜泥。所有食材准备完毕。
  • 第三步:倒入大虾,扇贝翻炒。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:扇贝

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