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笋干菜烧鳗鱼

菜谱编号:240-682
笋干菜烧鳗鱼 是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“笋干菜烧鳗鱼 ”。
笋干菜烧鳗鱼
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鳗鱼:270克笋干菜:20克
辅助料用量
姜片:适量料酒:适量
生抽:适量白糖:适量
盐:适量--

笋干菜烧鳗鱼 的做法步骤

  • 第五步:合入泡好的笋干菜(并加适量的泡笋干菜的汤汁)。
  • 第十步:调味煮开。
  • 第六步:翻动一下煮开。
  • 第七步:然后,加适量的生抽。
  • 第九步:加适量的盐。
  • 第十一步:最后,煮至汤汁差不多了,即成。
  • 第四步:接着,加适量的料酒。
  • 第三步:随后,下入已清洗好的鳗鱼煎一下。
  • 第二步:烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
  • 第八步:加适量的白糖。
  • 第一步:食材:鳗鱼(已清洗)、笋干菜(已泡发)、姜片
  • 相关食材:鳗鱼

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