烤金鲳鱼
烤金鲳鱼是【King麻麻】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤金鲳鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲳鱼刺少、肉厚、味佳，是营养价值非常高的一种鱼类，天然营养佳品。它还含有丰富的不饱和脂肪酸、高蛋白和多种微量元素。
它除了红烧，清蒸，糖醋…有烤箱的小伙伴们来个【烤金鲳鱼】尝尝鲜吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲳鱼：1条 | 姜：3片 |
| 熟芝麻：2克 | 蒜：4瓣 |
| 葱：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黑椒酱：30克 | 白糖：4克 |
| 料酒：20克 | 盐：少许 |
| 油：少许 | 生抽：20克 |
烤金鲳鱼的做法步骤
烤金鲳鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、如果鲳鱼体型较大，为了更好入味和易熟，最好在鱼身上划几刀。
2、用料酒可以去除鱼腥味，也可以加入适量的白胡椒粉。