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蓝莓玛芬

菜谱编号:024-123
蓝莓玛芬是【elmonte】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓玛芬”。
蓝莓玛芬

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

女儿非常喜欢吃蓝莓。蓝莓有很好的抗氧化能力,可以抗老化及预防疾病。多吃蓝莓可以保持皮肤的光滑及弹性,可以预防血栓发生,对于降低血压也有帮助,蓝莓中的单宁酸还可以抗菌,抗病毒。

玛芬在烘焙里最简单易做的西点,零失败率。家里两个小朋友很喜欢吃。我以前对它是很抗拒的,不过现在吃多了,倒变得有点喜欢了,人的口味真是善变哦!这玛芬无论是早餐,点心还是出游外带都很适合呢。

蓝莓玛芬主厨:elmonte

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
普通面粉:2+1/4杯泡打粉:1小杯
苏打粉:1/2小匙大号鸡蛋:1个
辅助料用量
牛奶:1杯玉米油:1/3杯
调味料用量
白糖:1/3杯红糖:2大匙

蓝莓玛芬的做法步骤

  • 第四步:放入蓝莓拌匀。
  • 第五步:用勺子把面糊放入玛芬杯里,表面撒上红糖。
  • 第七步:表面撒了红糖烤,香香脆脆的,很好吃呢。
  • 第一步:把面粉,泡打粉和苏打粉拌匀,过筛一遍。(忘了拍照了。) 蓝莓用少许面粉拌匀,这样就不会下沉到底。 (其实不用也行,这个面糊比较稠,蓝莓基本不会下沉。)
  • 第三步:倒入粉类拌匀。
  • 第二步:把鸡蛋,牛奶,白糖和玉米油打至油水混合。
  • 第六步:放入预热了400F/200C度的烤箱,烤20-25分钟即可。
  • 菜谱标签:糕点烘焙
    相关食材:蓝莓

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蓝莓玛芬。

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