奶牛纹蓝莓蛋糕卷
奶牛纹蓝莓蛋糕卷是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶牛纹蓝莓蛋糕卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
漂亮的奶牛纹蛋糕卷,蓝莓果酱夹馅,酸酸甜甜的口感更诱人食欲。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:5个 | 低筋面粉:90克 |
牛奶:50克 | 玉米油:30克 |
细砂糖:80克 | 可可粉:4克 |
柠檬汁:3滴 | -- |
辅助料用量 | |
蓝莓果酱:适量 | -- |
奶牛纹蓝莓蛋糕卷的做法步骤
奶牛纹蓝莓蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明:
蛋清打发至湿性发泡即可,如果打发过度,卷的时候容易开裂。
可可面糊不用太厚,薄薄一层即可。
烤制温度和时间仅供参考。
相关食材:蓝莓