第五步:锅里的水大泡变小泡。
第八步:放入模具里冷却后脱模即可 这个量大概可以做6根。
第七步:用筷子粘一下遇冷水变硬就是好了马上关火。
第四步:锅里加入60g水80g白砂糖小火加热。
第六步:加入蓝莓汁搅拌均匀。
第二步:把水跟蓝莓泥搅拌均匀。
第一步:碗里加入12g水加入12g蓝莓泥也可以自己水果打泥,炒这个就是无添加的蓝莓泥做的。
第三步:然后过筛把蓝莓渣都去掉这样口感会更好。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
外面买的棒棒糖,如果是水果味的肯定是加了香精的,今天我们自己来做一个水果棒棒糖,材料非常简单只有白砂糖水还有蓝莓泥,其他东西就没有了,这个棒棒糖吃起来是淡淡的蓝莓味,跟外面买的那种加了色素跟香精的完全不一样,是那种真的吃水果糖的感觉哦,而不是充斥色素跟香精的味道。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
白砂糖:80克 | 水:60克 |
辅助料用量 | |
蓝莓泥:12克 | 水:12克 |
第五步:锅里的水大泡变小泡。
第八步:放入模具里冷却后脱模即可 这个量大概可以做6根。
第七步:用筷子粘一下遇冷水变硬就是好了马上关火。
第四步:锅里加入60g水80g白砂糖小火加热。
第六步:加入蓝莓汁搅拌均匀。
第二步:把水跟蓝莓泥搅拌均匀。
第一步:碗里加入12g水加入12g蓝莓泥也可以自己水果打泥,炒这个就是无添加的蓝莓泥做的。
第三步:然后过筛把蓝莓渣都去掉这样口感会更好。
1、一定要中小火,快好的时候马上小火,一定要眼疾手快不然很容易就熬过头。
2、如果动作不够快可以把锅稍微拿起来一点这样温度就不会上升的太快了。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的12个月以上辅食蓝莓棒棒糖。
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