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五花肉闷北豆腐

菜谱编号:241-235
五花肉闷北豆腐是【/fw若雨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉闷北豆腐”。
五花肉闷北豆腐
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:100克豆腐:400克
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
酱油:适量黄豆酱:适量
油:适量料酒:适量

五花肉闷北豆腐的做法步骤

  • 第三步:下酱油
  • 第四步:黄豆酱
  • 第一步:五花肉切块,豆腐我是用手掰的没用刀切
  • 第二步:下姜蒜煽香五花肉,下料酒
  • 第六步:加水,下盐、糖加盖闷
  • 第七步:水不要全部收干,剩一点的时候下芹菜蒜
  • 第五步:翻炒均匀,让五花肉的油去掉点豆腥味
  • 菜谱标签:热菜

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