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烤鸡米花

菜谱编号:241-347
烤鸡米花是【阿信美】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤鸡米花”。
烤鸡米花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

特别爱吃肯德基的鸡米花,那个口水哈。今天来试试烤的鸡米花,无油,减肥爱美妹妹会喜欢。

烤鸡米花主厨:阿信美

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡胸脯肉:553克--
辅助料用量
鸡蛋:3只面包糠:150克
生粉:100克胡椒粉:5克
盐:20克料酒:20克
麻油:1匙橄榄油:1勺

烤鸡米花的做法步骤

  • 第十二步:配上一碟番茄酱,酸酸甜甜的
  • 第四步:锅加热,开小火,倒入面包糠和橄榄油,炒至上色,就好了。时间过长就容易焦,我这是第一次炒,没掌握好时间,就有点焦了,还好,我后来把焦的慢慢挑出来了,一个字,好烦。
  • 第三步:把盐,料酒,胡椒粉,麻油,放入鸡肉丁内,用筷子搅拌均匀,腌制2个小时,这样鸡肉入味
  • 第六步:把腌制好的鸡肉丁放入生粉内滚一下
  • 第九步:这是所有滚好的鸡米粒,放入铺好锡纸的烤盘内。
  • 第十一步:这是烤好的鸡肉丁,准备装盘喽
  • 第八步:接着放入面包糠内滚一下。鸡肉丁滚到只剩一半的时候,把烤箱预热10分钟。上火200℃,下火200℃
  • 第七步:接着放入蛋液内滚一下
  • 第一步:准备好所有的食材
  • 第十步:把烤盘送入预热好的烤箱,烤10分钟,就可以出箱了。
  • 第十三步:成品欣赏
  • 第五步:这是炒好的面包糠
  • 第二步:鸡肉洗干净_切条_切丁,备用
  • 烤鸡米花做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢吃重辣的亲,在腌制的时候可以加5克辣椒粉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤鸡米花。

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