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四招煮出碧绿清澈的绿豆汤

菜谱编号:241-393
四招煮出碧绿清澈的绿豆汤是【twinsliuliu】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四招煮出碧绿清澈的绿豆汤”。
四招煮出碧绿清澈的绿豆汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

盛夏将至,绿豆汤无疑是这个季节最解暑的汤品,绿豆汤看似简单,但为什么别人煮出的绿豆汤湛清碧绿,自己煮的却是红粽如茶?这里教您四招,碧绿清澈的绿豆汤您也轻松搞定!

四招煮出碧绿清澈的绿豆汤主厨:twinsliuliu

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
绿豆:适量--
辅助料用量
水:适量--

四招煮出碧绿清澈的绿豆汤的做法步骤

  • 第五步:你的绿豆汤准备好了吗?
  • 第二步:盖上锅盖,中大火加热至水滚开,转小火继续煮。第三招:煮制过程中不要掀锅盖。第四招:水开后千万不要再续加水,需要的水量一开始就要加足。
  • 第四步:面对烈日炎炎,一杯清凉的绿豆汤如同甘露。
  • 第三步:观察有少许豆皮儿漂在水面上就可以关火。焖上一小会儿,再开盖。
  • 第一步:准备食材:绿豆:适量,水:适量。将绿豆去掉杂质并用水清洗干净后,加水。第一招:煮绿豆汤的锅一定要刷洗干净,不能有油渍。第二招:加水要加凉水或稍温的水,千万不能加热水。
  • 第六步:消暑佳品,清凉一夏!
  • 四招煮出碧绿清澈的绿豆汤做法技巧/窍门/补充说明:

    再啰嗦一遍四大诀窍:
    1·煮绿豆汤的锅一定要刷洗干净,不能有油渍。
    2·加水要加凉水或稍温的水,千万不能加热水。
    3·煮制过程中不要掀锅盖。
    4·水开后千万不要再续加水,需要的水量一开始就要加足。

    菜谱标签:汤羹饮品
    相关食材:绿豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的四招煮出碧绿清澈的绿豆汤。

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