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电饭煲蒸剁椒茄子

菜谱编号:241-400
电饭煲蒸剁椒茄子是【xcp80】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭煲蒸剁椒茄子”。
电饭煲蒸剁椒茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咸辣合适,美味方便

电饭煲蒸剁椒茄子主厨:xcp80

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
茄子:500克--
辅助料用量
食盐:2小勺剁椒:2大勺
鸡精:少许生抽:1勺
蒜末:少许--

电饭煲蒸剁椒茄子的做法步骤

  • 第四步:饭煮好,茄子蒸好!
  • 第二步:将剁椒、蒜末等一并放入热油里面,稍微过一下即可
  • 第一步:茄子随意切块,切条均可,因为要放进蒸盒,没有过水的茄子比较大,所以,先在锅里把水烧开,大概过一下,把茄子煮软了,沥水捞出
  • 第三步:将热过的配料导入蒸盒里面,加入少许盐和生抽,放入电饭煲,随饭一起蒸
  • 电饭煲蒸剁椒茄子做法技巧/窍门/补充说明:

    1·平时煮烧茄子特别费油,很不舍得少,这个蒸发,很好的将油混进了茄子里面,味道特别鲜;
    2·茄子皮一定不能削了,营养都在这里;
    3·剁椒里面本身就有盐,所以,咸淡根据个人口味自己调整,没有特别的量。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:茄子剁椒

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