木瓜炒鸡块
木瓜炒鸡块是【苏小吃】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木瓜炒鸡块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
木瓜营养价值高，可以直接吃，可以炒菜，也可以煲汤,味道鲜美
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 木瓜：半个 | 鸡胸肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 辣椒酱：适量 |
| 洋葱：半个 | -- |
木瓜炒鸡块的做法步骤
木瓜炒鸡块做法技巧/窍门/补充说明：
1，将淀粉和一个蛋清放入鸡胸肉里（嫩滑作用），抓匀上浆，然后再炒。或者大火翻炒，时间不要久，也一样很嫩
2，可以放入一些青辣椒味道更好（今天家里没有青辣椒了），色泽也更漂亮
3，木瓜最好选用青木瓜，比较硬一些的
相关食材：木瓜