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杨梅酒

菜谱编号:241-529
杨梅酒是【个性胜过姿色】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杨梅酒”。
杨梅酒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

透过玻璃,看到一粒粒红艳艳的杨梅静静地卧在酒中,慢慢地褪去红装,酒的颜色一天天由无色到浅色到桃红······做杨梅酒很简单,原料也很容易觅得,只要肯动手,都可以酿做出酸酸甜甜的杨梅酒。

杨梅酒主厨:个性胜过姿色

菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
杨梅:500克冰糖:280克
白酒:2000克--
辅助料用量
盐:一勺--

杨梅酒的做法步骤

  • 第一步:杨梅一斤
  • 第四步:加入冰糖
  • 第二步:用盐水浸泡半小时
  • 第七步:将密封好的杨梅酒放在阴凉处保存,放20天左右,颜色变红,就可以喝了
  • 第三步:把洗好的杨梅放在罐子里
  • 第五步:将杨梅和冰糖以层层交叠的方式,即一层杨梅,一层冰糖,放入瓶中。
  • 第八步:我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询
  • 第六步:倒入白酒漫过杨梅,盖紧盖子。
  • 菜谱标签:老人下午茶饮品
    相关食材:杨梅

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