第十步：待土豆丝翻她的有點变透明 放适量盐
第五步：配料如如准备好
第八步：放入葱花蒜片
第三步：将土豆丝泡在水中
第十五步：吃起来
第一步：土豆去皮洗净
第四步：搅拌一下土豆丝捞出，这个步骤是为了让土豆除去一些淀粉，更加爽脆
第七步：放入花椒 干辣椒爆香
第十四步：??
第十二步：放生抽
第二步：切丝
第十三步：大火翻她断生入味后出锅装盘
第六步：锅中放油烧热
第九步：待葱花蒜片爆出香味倒入土豆丝
第十一步：烹入香醋
炝炒土豆丝
炝炒土豆丝是【evaboss】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝炒土豆丝”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 醋：少许 | 干辣椒：1个 |
| 葱花：少许 | 花椒：几粒 |
| 香油：适量 | 生抽：适量 |
| 蒜片：适量 | -- |