挂面鸡肉丸
挂面鸡肉丸是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“挂面鸡肉丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
挂面鸡肉丸吃过吗?挂面,炒着吃、拌着吃,汤面······都吃过,换一种吃法--挂面鸡肉丸。好看好吃,还营养,老少皆宜,清甜可口。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
挂面:50克 | 鸡胸肉:200克 |
大白菜:50克 | 生粉:30克 |
葱:15克 | -- |
辅助料用量 | |
油:3ML | 酱油:2ML |
盐:4克 | 生姜:3克 |
挂面鸡肉丸的做法步骤
挂面鸡肉丸做法技巧/窍门/补充说明:
1·挂面不要煮太熟,容易黏;
2·煮好的挂面立刻过冷水;
3·鸡胸肉放一点点生姜可以去腥;
4·煮好挂面鸡肉丸子,在放一点点盐和葱花,香甜可口,还好看。
答配菜谱:肉丸与鸡肉的做法