香菇鼓油鸡
香菇鼓油鸡是【小楼一夜听春雨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇鼓油鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香嫩可口，鸡肉里渗入有香菇的味道。色泽诱人！开胃下饭的菜菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小母鸡：1只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菇：20克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 新鲜葱头：5只 | 姜丝：15克 |
| 蒜瓣：1片 | 生抽：适量 |
| 花生油：适量 | -- |
香菇鼓油鸡的做法步骤
香菇鼓油鸡做法技巧/窍门/补充说明：
煎香鸡皮的时候一定要用小火慢煎，这样鸡皮才会保留完整。
相关食材：香菇