尖椒炒面筋丝
尖椒炒面筋丝是【sheery的妈妈】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒炒面筋丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
那天看见粉竽粘糖炒的素肉丝，一直惦记着，从那以后到菜场或超市我就多了个心眼，就是找找这传说中的素肉丝，嘿，还真给我找着了，在祖名豆制品专卖店里，我一看见这面筋丝，就惊叹道：这不就是那个素肉丝么？经常买豆腐，偶尔眼睛的余光还能扫到这个东西，怎么就没发现的呢？说实话，我们家从来不吃面筋之类的东西，一是因为单位经常吃，而且是那种没洗出筋的面疙瘩，二是这菜场卖的都是私人作坊生产的，以前曝光过在猪圈里也能生产面筋，我是心有余悸，一直都不敢尝试。这次看见祖名豆制品专卖店里有，二话没说就买了半斤回去炒着吃，做好了一尝，还真是好吃的很，那口感很有弹性，也很入味，真的很棒，连最讨厌吃面筋的老公也很喜欢，看来以后这又是我家餐桌上的常客了！在此谢谢粉竽粘糖，要不这么好吃的东西，估计一辈子都不会走进我的家门呀！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面筋丝：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 尖椒：4个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 老抽：一小勺 | 生抽：一小勺 |
| 油：一小勺 | 鸡精：一小勺 |
| 盐：一小勺 | 糖：2小勺 |
尖椒炒面筋丝的做法步骤
尖椒炒面筋丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、尖椒比较辣，不好辣的要少放点。
2、老抽和生抽事先兑好。
相关食材：尖椒