粉丝大闸蟹
粉丝大闸蟹是【沙儿飞飞?】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉丝大闸蟹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蟹乃食中珍味,素有一盘蟹,顶桌菜的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品!
大闸蟹营养丰富,据《本草纲目》记载:螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒,有清热、化瘀、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎等、
今天朋友送来几只、用它来煲了粉丝汤、鲜美无比?
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大闸蟹:一只 | -- |
辅助料用量 | |
葱花:适量 | 老姜:适量 |
粉丝:一把 | 料酒:适量 |
粉丝大闸蟹的做法步骤
粉丝大闸蟹做法技巧/窍门/补充说明:
取绳子的时候注意蟹脚夹手哈、最好准备夹蟹的剪刀!
答配菜谱:大闸蟹与粉丝的做法