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粉丝大闸蟹

菜谱编号:313-885
粉丝大闸蟹是【沙儿飞飞?】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉丝大闸蟹”。
粉丝大闸蟹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蟹乃食中珍味,素有一盘蟹,顶桌菜的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品!

大闸蟹营养丰富,据《本草纲目》记载:螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒,有清热、化瘀、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎等、

今天朋友送来几只、用它来煲了粉丝汤、鲜美无比?

粉丝大闸蟹主厨:沙儿飞飞?

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
大闸蟹:一只--
辅助料用量
葱花:适量老姜:适量
粉丝:一把料酒:适量

粉丝大闸蟹的做法步骤

  • 第七步:下入粉丝煮三分钟左右
  • 第三步:用剪刀剪掉肚皮、大小脚、(当然您还可以去除内脏、)
  • 第五步:下入大闸蟹炒变色、到入料酒炒片刻、
  • 第四步:锅底放入适量油、六成热下入葱姜末炒香
  • 第二步:大闸蟹用刷子刷洗干净
  • 第十步:美美哒享用吧、粉丝融入蟹的味道非常鲜美可口、喜欢可以试试哦!
  • 第一步:把粉丝用冷水提前泡发好、葱姜切碎
  • 第九步:起锅、撒上葱花。
  • 第六步:掺入适量清水煮7分钟左右
  • 第八步:下入盐、
  • 粉丝大闸蟹做法技巧/窍门/补充说明:

    取绳子的时候注意蟹脚夹手哈、最好准备夹蟹的剪刀!

    相关食材:大闸蟹粉丝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的粉丝大闸蟹。

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