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好吃的丝娃娃

菜谱编号:242-489
好吃的丝娃娃是【坏脾气莲莲】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“好吃的丝娃娃”。
好吃的丝娃娃

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好久没有吃丝娃娃啦,在超市发现了春卷皮,眼前立刻出现了丝娃娃的身影,果然是吃货?一起来吃丝娃娃吧!

好吃的丝娃娃主厨:坏脾气莲莲

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
豌豆苗:1盒小土豆:5个
春卷皮:30张卤牛肉:若干
辅助料用量
甜面酱:适量大葱:2根
红辣椒:1个蚝油:适量
盐:适量醋:适量
青辣椒:1个香菜:1把

好吃的丝娃娃的做法步骤

  • 第四步:锅内放油,加入豌豆苗翻炒
  • 第三步:香菜去根洗干净备用,大葱切丝备用,青红辣椒切辣椒圈备用。
  • 第十一步:取一张春卷皮,抹上甜面酱,放上葱丝,卤牛肉和香菜,根据个人口味随便放。
  • 第二步:豌豆苗一盒,洗净备用
  • 第十步:土豆丝,豌豆苗,卤牛肉(上一餐剩下的),香菜,葱丝,春卷皮,甜面酱,统统端上桌,开始卷丝娃娃吃吃吃~图片上有黑胡椒煎三文鱼,嘿嘿嘿,那是我另外做的,做法请参考前一个菜谱。
  • 第十二步:包起来,包好后看起来像小娃娃的襁褓,各种材料又都是切丝的,所以叫丝娃娃。一口一个,好吃得停不下来??????
  • 第五步:豌豆苗熟了之后,调入适量盐,其他调味品不用放了,不然反而遮盖了豌豆苗原本的清香。
  • 第六步:锅内放油,加入辣椒圈爆香
  • 第八步:土豆丝熟了后,加入适量盐,蚝油和醋翻炒均匀。请原谅我一时脑残放了黑色的陈醋,所以。。土豆丝变黑色了,不是漂亮的金黄色了。。。小伙伴们记得放苹果醋啊,不然就跟我一样杯具了。不过不影响味道,我忍了。。
  • 第九步:把春卷皮用保鲜膜包好,在电饭煲的蒸锅里蒸一下,不用很久,水开后5分钟就好了。这个步骤最好放在最前面做,我刚忘记写到最前面了。
  • 第七步:加入土豆丝翻炒均匀
  • 第一步:土豆削皮擦成丝,擦丝的时候,碗里要放水哟,不然土豆丝会变色哒。
  • 好吃的丝娃娃做法技巧/窍门/补充说明:

    蒸春卷皮的时候,一定要用保鲜膜包好,不然水汽弄到春卷皮上,会糊成一团,你的春卷皮就撕不开啦。
    传统的丝娃娃,面皮是现做的,我等懒人直接用春卷皮就行。

    菜谱标签:热菜贵州菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的好吃的丝娃娃。

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