奶酪花环面包
奶酪花环面包是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶酪花环面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
改主意了，此一段落里计划的那个面包且先放一放，转过头来对付奶油芝士。反正那之后也没有什么很明确的计划，索性就此将《学徒面包师》暂时放下，且来计划计划那些cheese们。
creamcheese，最快捷的消耗方式莫过于重芝士蛋糕，但芝士蛋糕已经折腾过许多了，轻重甜咸。不如看看有什么关于芝士的面包。印象中，孟老师就有这样的面包。果然，奶酪花环面包，材料都很现成。最后那几块饼干，正好可以捣碎了做饼干屑。
若是依了惯常，这个分量一定要砍去一半，只做一个。但，这一次，就做两个吧，我一个你一个。烤盘放不下，没法一次烤两个，那就一个个来烤。整形的时候颇有些疑虑：剪口应该剪多深？是剪完所有剪口再来翻花型还是边剪边翻？做两个的好处就是，第一个是试验品，第二个就会好很多。
孟老师的方子成功率一向很高，虽然翻花有些笨手笨脚，最后的效果也很不错。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋粉：220克 | 细砂糖：35克 |
| 盐：1/4小勺 | 干酵母：3克 |
| 水：125克 | 黄油：15克 |
| 辅助料用量 | |
| 奶油奶酪：150克 | 细砂糖：20克 |
| 柠檬汁：1/4小勺 | 饼干屑：10克 |
| 杏仁片：10克 | -- |
奶酪花环面包的做法步骤
奶酪花环面包做法技巧/窍门/补充说明：
面团发酵时间需根据气温实际情况酌情调整。
整形时边剪边翻，更容易操作。
烘烤时间与温度需根据烤箱实际情况酌情调整。
答配菜谱：奶酪与面包的做法