奶酪蔓越莓小面包
奶酪蔓越莓小面包是【千惠烘焙】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶酪蔓越莓小面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很好吃的一款早餐小面包,方子参考了我的老师爱和自由的香甜芝士包。因为模具不同,表面装饰也不同(材料不全),所以真真是山寨的,而且因为忙其他的事情,基础发酵还有点发过了,所以组织稍显粗糙,自由老师不要生气啊。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
俄罗斯面包粉:175克 | 低筋面粉:75克 |
即发干酵母:3克 | 细砂糖:40克 |
盐:3克 | 全蛋液:30克 |
水:130克 | 黄油:30克 |
奶油奶酪:200克 | 糖粉:80克 |
蔓越莓:适量 | -- |
辅助料用量 | |
蛋液:适量 | -- |