土豆肉片汤
土豆肉片汤是【marieanne】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆肉片汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
土豆肉片汤是一道很简单的家常汤品,具有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,土豆营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。此汤清淡营养、肉质嫩滑、鲜香味美,操作简单,适合孕产妇食用。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土豆:300克 | 猪肉:200克 |
小葱:40克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:6克 | 油:适量 |
料酒:3汤匙 | 嫩肉淀粉:2汤匙 |
水:1000克 | -- |
土豆肉片汤的做法步骤
土豆肉片汤做法技巧/窍门/补充说明:
1·肉片别煮太久,否则肉质变老影响口感;
2·土豆别煮太烂,否则会碎成泥
相关食材:土豆