普罗旺斯炖菜—来一场普罗旺斯味蕾之旅
普罗旺斯炖菜—来一场普罗旺斯味蕾之旅是【心煮艺的厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“普罗旺斯炖菜—来一场普罗旺斯味蕾之旅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
法国人天生性爱浪漫,
一道简单的炖菜都能做出独特口感!
普罗旺斯炖菜(Ratatouille)
是一道非常有学问的法国名菜,
代表着法国南部地中海的风情。
吃下一口,
就彷佛置身于风光明媚的普罗旺斯!
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:2个 | 西葫芦:1个 |
土豆:1个 | 长茄子:1个 |
洋葱:1个 | 彩椒:2个 |
西红柿:1颗 | -- |
辅助料用量 | |
柠檬:适量 | 胡椒粉:适量 |
百里香:适量 | 蒜粉:适量 |
大蒜:适量 | 红椒粉:适量 |
普罗旺斯炖菜—来一场普罗旺斯味蕾之旅的做法步骤
普罗旺斯炖菜—来一场普罗旺斯味蕾之旅做法技巧/窍门/补充说明:
吃,是一种幸福