第六步：配上意面或面包等，味道更加鲜美哦！
第五步：放进预热到200度的烤箱中层烤35-40分钟即完成
第四步：放好蔬菜以后撒上少许盐，胡椒和普罗旺斯香草叶在上面
第三步：茄子，西红柿，西葫芦顺序如图一样摆好
第一步：茄子，西葫芦，番茄都切成圆形薄片
第二步：烤盘上先放一层意粉酱
普罗旺斯杂烩
普罗旺斯杂烩是【juju的巴黎厨房】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“普罗旺斯杂烩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
Ratatouille是用各种当地新鲜食材以杂菜煲的形式做出来的法国普罗旺斯地带有名的一道料理，起源于尼斯，而因同名的著名迪斯尼动画“料理鼠王”而更加出名，。Ratatouille不仅味道清淡，鲜美，并且因为其简单做法是家常菜里最常见的一道料理了,之前juju已经发过一次它的做法，而今天juju再按照料“料理鼠王”这部动画里出现的ratatouille样式，利用更简单的方法来再现这道法餐，建议大家配上意大利面或法棍等面包来吃，味道会更鲜美哦~！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：半个 | 西葫芦：半个 |
| 番茄：2个 | 意粉酱：150ML |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 胡椒：少许 |
| 普罗旺斯香草叶：少许 | -- |