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美味百吉福坚果黄油曲奇饼干

菜谱编号:242-646
美味百吉福坚果黄油曲奇饼干是【落花的归宿】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味百吉福坚果黄油曲奇饼干”。
美味百吉福坚果黄油曲奇饼干
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:100克黄油:72克
全蛋:25克坚果仁碎:45克
辅助料用量
扁桃仁粉:20克细砂糖:50克
盐:1/4小勺--

美味百吉福坚果黄油曲奇饼干的做法步骤

  • 第五步:继续用电动打蛋器打发,直到百吉福黄油和鸡蛋完全融合,呈现蓬松细腻的状态。
  • 第四步:加入全蛋液(可以一次性加入)。
  • 第一步:将百吉福黄油去除包装,取相应分量,切成小块,室温放至软化。(本食谱食用黄油为百吉福淡味黄油,因为百吉福黄油奶香浓郁,做出来的黄油曲奇饼干奶香味十分突出。百吉福黄油产品包装上有刻度,只需沿刻度切就好了即可)
  • 第六步:低筋面粉筛入黄油里。
  • 第十三步:放凉后装密封盒子或者袋子里,免得受潮不再酥脆。
  • 第二步:在百吉福淡味黄油中加入糖。
  • 第九步:继续拌匀,就成为黄油曲奇面糊了。
  • 第七步:加入扁桃仁粉,。增加黄油曲奇饼干的风味。
  • 第十一步:将冻硬的面团取出来,切成0·6cm厚度的薄片。
  • 第十二步:将黄油曲奇饼干片排在铺了烤盘纸的烤盘上,放入预热好180℃的烤箱,烤20分钟左右,直到变成金黄色即可出炉。
  • 第三步:用电动打蛋器打发,直到百吉福黄油体积蓬松,颜色变浅。
  • 第十步:把黄油曲奇面糊放在油纸上,用手整形成长条形。将它放入冰箱冷冻室,冷冻1个半小时左右,直到变得坚硬。
  • 第八步:用刮刀拌匀,使粉类和百吉福黄油完全混合。然后加入切碎的坚果仁。
  • 菜谱标签:糕点烘焙小吃
    相关食材:黄油

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