大号趣多多——松子曲奇(附黄油软化方法)
大号趣多多——松子曲奇(附黄油软化方法)是【波波艾岩】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大号趣多多——松子曲奇(附黄油软化方法)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
喜欢吃甜点的朋友没可以试试,这个黄油曲奇的做法很简单,简单到零基础,零压力,呵呵,自己做的没有添加剂,防腐剂,给宝贝们吃,吃着也放心。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低粉:200克 | 黄油:130克 |
细砂糖:35克 | 糖粉:65克 |
鸡蛋:一个 | -- |
大号趣多多——松子曲奇(附黄油软化方法)的做法步骤
大号趣多多——松子曲奇(附黄油软化方法)做法技巧/窍门/补充说明:
附:黄油软化方法
1、将黄油切小块,放在碗中
2、放入微波炉或者烤箱加热一会儿,直到黄油全部融化。
3、将融化的黄油放入冰箱的冷冻室(是冷冻室哦),几分钟以后,黄油就会重新凝固。在黄油刚刚开始凝固的时候,取出来。
4、现在打打试试看。是不是特别软特别好打发?只需几分钟,再也不需要花费一两个小时等待黄油软化了:)
使用此方法,要特别注意黄油放在冷冻室的时间。一定要在黄油刚开始凝固的时候取出来。这个时候的黄油呈固态,却非常柔软,很好打发。而且,这个时候打发黄油,黄油不会粘到搅拌头上哦。如果冻的时间长了,黄油变太硬,就功亏一篑了。
菜谱标签:烘焙