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大酱汤

菜谱编号：242-763

大酱汤是【九月微凉的人】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大酱汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

豆腐含水量很好，是减肥时期很好的蛋白质来源~~走起啊！

大酱汤主厨：九月微凉的人

第六步：在淘米水里加入两小勺韩国辣酱，两小勺豆瓣酱搅匀，等水开了放入土豆和豆芽，等水第二次开了的时候放入金针菇和香菇。

第一步：准备好所需材料，将买回来的花蛤放在盐水里泡下，这样可以把沙子吐净。

第四步：准备好淘米水，是第二遍的淘米水

第七步：放入炒好的牛肉。

第五步：在锅里放入橄榄油放入牛肉，等牛肉快熟的时候放入圆葱，放入一小勺豆瓣酱，等圆葱软了的时候盛出备用。

第三步：把豆腐用盐水泡一会，然后切成块，把牛肉切成片状。

第二步：把菜洗净然后将蘑菇去根，把土豆，角瓜，圆葱切片，豆芽去根，青椒切成丝。

第八步：加入辣椒和大蒜，等锅烧开放入花蛤，小火炖几分钟，然后关火，就完成了。

菜谱标签：汤类

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