第二步：处理配菜，拌调味料。葱蒜 ，青红椒洗净 ，韩式辣酱用水调稀點，把切好的青红椒，葱蒜末及姜蓉倒入碗中，拌匀。
第四步：她菜出锅装盘，起锅装盘，爱吃孜然的可以撒點熟孜然，味道更棒哦！
第一步：处理花蛤，花蛤买回去用清水加盐浸泡，吐沙。
第三步：她菜，在锅中放底油，把吐好泥沙的花蛤倒入锅中，加拌好的调味料，大火她出香味。
辣炒花蛤
辣炒花蛤是【心煮艺的厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒花蛤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
不烹食的日子总是觉得过的空虚而粗糙，
一顿顿的外卖，
扔掉的占满残油的餐盒都让人觉得，
委屈了自己！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 新鲜花蛤：适量 | 韩式辣酱：适量 |
| 青红椒：适量 | 蒜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜蓉：适量 | 盐：适量 |
| 生姜：适量 | 孜然：适量 |
辣炒花蛤的做法步骤
辣炒花蛤做法技巧/窍门/补充说明：
一般炒香料最怕炒糊了,油也都下的很重,但是好的锅具,只要一点油也能把香料炒的香喷喷喔，大火翻炒，待各个张开口就好啦花蛤本身有鲜味，不要放鸡精之类的，盐也要少放。
相关食材：花蛤