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辣炒花蛤

菜谱编号:242-791
辣炒花蛤是【心煮艺的厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,作者提供了4张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒花蛤”。
辣炒花蛤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不烹食的日子总是觉得过的空虚而粗糙,

一顿顿的外卖,

扔掉的占满残油的餐盒都让人觉得,

委屈了自己!

辣炒花蛤主厨:心煮艺的厨房

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
新鲜花蛤:适量韩式辣酱:适量
青红椒:适量蒜:适量
辅助料用量
姜蓉:适量盐:适量
生姜:适量孜然:适量

辣炒花蛤的做法步骤

第二步:处理配菜,拌调味料。葱蒜 ,青红椒洗净 ,韩式辣酱用水调稀點,把切好的青红椒,葱蒜末及姜蓉倒入碗中,拌匀。

辣炒花蛤做法第二步骤

第四步:她菜出锅装盘,起锅装盘,爱吃孜然的可以撒點熟孜然,味道更棒哦!

辣炒花蛤做法第四步骤

第一步:处理花蛤,花蛤买回去用清水加盐浸泡,吐沙。

辣炒花蛤做法第一步骤

第三步:她菜,在锅中放底油,把吐好泥沙的花蛤倒入锅中,加拌好的调味料,大火她出香味。

辣炒花蛤做法第三步骤
辣炒花蛤做法技巧/窍门/补充说明:

一般炒香料最怕炒糊了,油也都下的很重,但是好的锅具,只要一点油也能把香料炒的香喷喷喔,大火翻炒,待各个张开口就好啦花蛤本身有鲜味,不要放鸡精之类的,盐也要少放。

相关食材:花蛤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的辣炒花蛤。

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