第二步:处理配菜,拌调味料。葱蒜 ,青红椒洗净 ,韩式辣酱用水调稀點,把切好的青红椒,葱蒜末及姜蓉倒入碗中,拌匀。
第四步:她菜出锅装盘,起锅装盘,爱吃孜然的可以撒點熟孜然,味道更棒哦!
第一步:处理花蛤,花蛤买回去用清水加盐浸泡,吐沙。
第三步:她菜,在锅中放底油,把吐好泥沙的花蛤倒入锅中,加拌好的调味料,大火她出香味。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
不烹食的日子总是觉得过的空虚而粗糙,
一顿顿的外卖,
扔掉的占满残油的餐盒都让人觉得,
委屈了自己!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
新鲜花蛤:适量 | 韩式辣酱:适量 |
青红椒:适量 | 蒜:适量 |
辅助料用量 | |
姜蓉:适量 | 盐:适量 |
生姜:适量 | 孜然:适量 |
第二步:处理配菜,拌调味料。葱蒜 ,青红椒洗净 ,韩式辣酱用水调稀點,把切好的青红椒,葱蒜末及姜蓉倒入碗中,拌匀。
第四步:她菜出锅装盘,起锅装盘,爱吃孜然的可以撒點熟孜然,味道更棒哦!
第一步:处理花蛤,花蛤买回去用清水加盐浸泡,吐沙。
第三步:她菜,在锅中放底油,把吐好泥沙的花蛤倒入锅中,加拌好的调味料,大火她出香味。
一般炒香料最怕炒糊了,油也都下的很重,但是好的锅具,只要一点油也能把香料炒的香喷喷喔,大火翻炒,待各个张开口就好啦花蛤本身有鲜味,不要放鸡精之类的,盐也要少放。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的辣炒花蛤。
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