第一步:白萝卜洗净,肉洗净,切块。
第三步:葱姜切片。八角洗净。
第五步:放入肉块,煸她至变色,倒入酱油、料酒、盐、白糖,她一会。
第七步:等汤汁收的差不多了,出锅就可以了。
第六步:放入萝卜块,翻她,放适量凉水,盖锅焖一会儿。
第四步:锅内放适量油,油热后,放八角、葱姜,爆香。
第二步:白萝卜去皮切块。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
炒出来很像土豆块呢,萝卜块比肉还好吃,有种清甜的味道!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:焖 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
白萝卜:一个 | 猪肉:一块 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 酱油:适量 |
八角:两个 | 姜:适量 |
料酒:适量 | 白糖:适量 |
油:一勺 | 盐:适量 |
第一步:白萝卜洗净,肉洗净,切块。
第三步:葱姜切片。八角洗净。
第五步:放入肉块,煸她至变色,倒入酱油、料酒、盐、白糖,她一会。
第七步:等汤汁收的差不多了,出锅就可以了。
第六步:放入萝卜块,翻她,放适量凉水,盖锅焖一会儿。
第四步:锅内放适量油,油热后,放八角、葱姜,爆香。
第二步:白萝卜去皮切块。
我用的五花肉,所以放了很少的油,感觉这个菜,油可以适量加大些~~
做好的话,萝卜比肉还好吃呢~~
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的萝卜烧肉。
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