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茄汁萝卜丸子

菜谱编号:417-810
茄汁萝卜丸子是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁萝卜丸子”。
茄汁萝卜丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸甜味的丸子,一口一个很好吃。

茄汁萝卜丸子主厨:緣豆兒

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
萝卜:1根面粉:100克
辅助料用量
鸡蛋:1个细葱:5根
姜:2片五香粉:少许
番茄酱:1勺白糖:1汤匙
油:适量盐:适量

茄汁萝卜丸子的做法步骤

  • 第八步:锅倒入适量清水,放入番茄酱、糖调成汁烧开,用水淀粉勾芡,淋入适量油,煮成番茄汁
  • 第五步:再加入面粉,打入一个鸡蛋拌匀
  • 第一步:准备好材料
  • 第六步:丸子锅刷点油加热,萝卜丝糊做成丸子放入锅中煎制
  • 第九步:倒入丸子粘上茄汁就可以出锅,加点芝麻和香菜。
  • 第七步:煎的稍焦一些感觉更好吃,当然油炸的也可以了
  • 第二步:萝卜去皮刨丝,加点盐稍腌制一会儿
  • 第四步:萝卜丝抓干水分,加入葱姜末,调入五香粉拌匀
  • 第三步:葱姜切末
  • 相关食材:萝卜

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