绿豆百合汤
绿豆百合汤是【marieanne】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿豆百合汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
绿豆百合汤，是炎炎夏日消暑好饮品！由于夏天属梅雨季节，暑湿比较大，绿豆汤能消暑解毒、安神润肺，因此最适宜夏天饮用。比较干燥的春、秋、冬季节就不适宜常饮绿豆汤了。
绿豆因其含赖氨酸是人体必需的氨基酸。它是合成蛋白质的重要原料，可以提高蛋白质的利用率，从而增进食欲和消化功能。可促进发育、提高智力、长身高、增体重，故被称为营养氨基酸。绿豆中赖氨酸的含量高于其他作物。此外，绿豆还富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。因此，绿豆也是孕妇理想的食品。中医认为，绿豆性味甘寒，有清热解毒、消暑止渴、利水消肿之功效，是孕妇补锌及防治妊娠水肿的食疗佳品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 绿豆：150克 | 百合：20克 |
| 辅助料用量 | |
| 水：1500ML | 白糖：适量 |
绿豆百合汤的做法步骤
绿豆百合汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·孕妇喝绿豆百合汤时不要放太多的糖，孕期要减少糖的摄入，预防妊娠糖尿病；
2·孕妇喝绿豆百合汤可以去胎毒，但由于绿豆是凉性食物,孕妇要喝热的才好。因为太凉的话是有可能影响肠胃功能的，也可能导致肠胃功能失调从而出现腹泻等异常情况，这样的话就可能影响到胎儿的生长发育。
3·百合味甘微苦，性平，入心、肺经，有降火、润肺止咳，养阴清热，清心安神，益气调中等功效；
4·炎炎夏日将煮好的绿豆百合汤放凉后放入冰箱冷藏后更好喝（孕产妇除外）
答配菜谱：绿豆与百合的做法