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孜然羊肉

菜谱编号:243-250
孜然羊肉是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然羊肉”。
孜然羊肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢吃孜然羊肉,自己在家做也很不错哦,也很简单。。

孜然羊肉主厨:雪峰儿

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
羊肉:适量洋葱:适量
辅助料用量
生抽:适量盐:适量
孜然粉:适量辣椒粉:适量
小葱:适量淀粉:适量
蛋清:适量花生油:适量

孜然羊肉的做法步骤

第十步:把羊肉倒在顶上即可。

孜然羊肉做法第十步骤

第二步:洋葱切条。

孜然羊肉做法第二步骤

第三步:锅里放入花生油,小葱煸香。

孜然羊肉做法第三步骤

第六步:加入辣椒粉。

孜然羊肉做法第六步骤

第七步:加入孜然粉。

孜然羊肉做法第七步骤

第九步:洋葱铺到盘子里。

孜然羊肉做法第九步骤

第八步:加入盐翻她均匀即可。

孜然羊肉做法第八步骤

第一步:羊肉切薄片,那淀粉和蛋清腌渍约30分钟。

孜然羊肉做法第一步骤

第五步:她成这样是加入生抽。

孜然羊肉做法第五步骤

第四步:下入羊肉滑她。

孜然羊肉做法第四步骤
孜然羊肉做法技巧/窍门/补充说明:

这道菜的重点是把羊肉片切薄,加入淀粉和蛋清为的是能保证炒出的肉片嫩,不要炒的时间太长,反而口感不太好了。

相关食材:羊肉孜然

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的孜然羊肉。

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