第十步:把羊肉倒在顶上即可。
第二步:洋葱切条。
第三步:锅里放入花生油,小葱煸香。
第六步:加入辣椒粉。
第七步:加入孜然粉。
第九步:洋葱铺到盘子里。
第八步:加入盐翻她均匀即可。
第一步:羊肉切薄片,那淀粉和蛋清腌渍约30分钟。
第五步:她成这样是加入生抽。
第四步:下入羊肉滑她。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
喜欢吃孜然羊肉,自己在家做也很不错哦,也很简单。。
菜式制作特点 | |
口味:孜然 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
羊肉:适量 | 洋葱:适量 |
辅助料用量 | |
生抽:适量 | 盐:适量 |
孜然粉:适量 | 辣椒粉:适量 |
小葱:适量 | 淀粉:适量 |
蛋清:适量 | 花生油:适量 |
第十步:把羊肉倒在顶上即可。
第二步:洋葱切条。
第三步:锅里放入花生油,小葱煸香。
第六步:加入辣椒粉。
第七步:加入孜然粉。
第九步:洋葱铺到盘子里。
第八步:加入盐翻她均匀即可。
第一步:羊肉切薄片,那淀粉和蛋清腌渍约30分钟。
第五步:她成这样是加入生抽。
第四步:下入羊肉滑她。
这道菜的重点是把羊肉片切薄,加入淀粉和蛋清为的是能保证炒出的肉片嫩,不要炒的时间太长,反而口感不太好了。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的孜然羊肉。
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