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黄金锅贴豆腐

菜谱编号:243-259
黄金锅贴豆腐是【潘帕斯的蓝白天】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金锅贴豆腐”。
黄金锅贴豆腐
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
豆腐:300克--
辅助料用量
青椒:适量彩椒:适量
紫皮洋葱:适量胡萝卜:适量
大蒜:五瓣大葱:适量
糖:一勺玉米粉:两勺
生粉:一勺生抽:一勺

黄金锅贴豆腐的做法步骤

  • 第四步:翻过来煎另一面,煎好的豆腐在锅边缘控控油。
  • 第五步:都煎好了出锅盛盘待用。
  • 第一步:豆腐切成小块,薄厚根据豆腐软硬自行掌握,豆腐表面撒一层玉米面。
  • 第九步:加葱丝
  • 第六步:加些油,炒胡萝卜。
  • 第十步:大功告成,出锅!
  • 第七步:胡萝卜成金黄色按顺序下蒜,洋葱头,青椒彩椒,放一勺盐,一勺糖,一勺生抽炒香
  • 第八步:加入豆腐翻炒
  • 第三步:锅里油温达到七八成热后用筷子夹起豆腐粘一下鸡蛋后下锅。这个过程火要小,不然会糊锅。
  • 第二步:打一个鸡蛋加入一勺生粉,一勺盐搅拌均匀
  • 相关食材:豆腐

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