第一步:大碗中加入适量中筋面粉,加了少许奶粉。
第十二步:成品
第七步:开中火,用大勺舀一平勺香蕉面糊,贴近锅底轻缓倒入成圆形。
第十一步:煎好后摇盘装饰。
第十三步:可作早歺。
第二步:加少量水,搅拌均匀,面糊不要过稀。
第六步:不粘平底锅倒入少量油。
第十步:也可以整锅倒入,然后两面煎。如果嫌用勺麻烦。
第八步:保持形状,稍煎。
第五步:将香蕉泥倒入面糊,搅拌均匀。
第九步:煎制微黄,翻面。
第三步:取熟透香蕉切成薄片。
第四步:用勺碾压细碎。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香蕉泥混入面粉糊,摊成香饼,清甜口感,老少咸宜!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
中筋面粉:适量 | 奶粉:适量 |
香蕉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
黑芝麻:适量 | -- |
第一步:大碗中加入适量中筋面粉,加了少许奶粉。
第十二步:成品
第七步:开中火,用大勺舀一平勺香蕉面糊,贴近锅底轻缓倒入成圆形。
第十一步:煎好后摇盘装饰。
第十三步:可作早歺。
第二步:加少量水,搅拌均匀,面糊不要过稀。
第六步:不粘平底锅倒入少量油。
第十步:也可以整锅倒入,然后两面煎。如果嫌用勺麻烦。
第八步:保持形状,稍煎。
第五步:将香蕉泥倒入面糊,搅拌均匀。
第九步:煎制微黄,翻面。
第三步:取熟透香蕉切成薄片。
第四步:用勺碾压细碎。
面糊不宜过稀,喜欢过甜的口味可在糊中加入糖或蜂蜜或炼乳。更多地方美食可关注我的淘宝店:云梦县琛琛鱼面店。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香蕉软饼。
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