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红烧排骨炖土豆

菜谱编号:243-327
红烧排骨炖土豆是【凡诚良品】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧排骨炖土豆”。
红烧排骨炖土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲁菜系中的一道家庭小味

红烧排骨炖土豆主厨:凡诚良品

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
肋排:1000克土豆:1000克
辅助料用量
炖肉料:适量八角:少许
葱段:少许姜片:少许
老抽:适量食盐:两勺

红烧排骨炖土豆的做法步骤

  • 第四步:把高压锅调制炖排骨档位炖半小时左右
  • 第二步:十分钟后捞出清洗干净
  • 第一步:先将排骨开水去污
  • 第五步:再把土豆切块,水洗干净备用
  • 第十步:出锅了,嘿嘿,第一次发,有些不详细,见谅!
  • 第八步:放排骨汤进锅,继续炖
  • 第三步:然后放入高压锅内,放入炖肉包,葱姜,盐
  • 第七步:放入老抽继续炒一会
  • 第六步:半小时后排骨炖烂了,然后放入炒锅煸炒,放入葱姜八角等配料
  • 第九步:把土豆块放入锅内,和排骨一起炖半小时
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:排骨土豆

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