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【抹茶汉堡包】

菜谱编号:024-349
【抹茶汉堡包】是【球球厨窝】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【抹茶汉堡包】”。
【抹茶汉堡包】
菜式制作特点
口味:其他工艺:技巧
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
高筋面粉:200克低筋面粉:50克
抹茶粉:两小匙细砂糖:20克
酵母:3克全蛋:35克
水:120克无盐黄油:20克
辅助料用量
土鸡蛋:两个火腿肠:一根
西红柿:两片生菜叶:两片
沙拉酱:适量--

【抹茶汉堡包】的做法步骤

  • 第十六步:最后放上火腿肠即可。
  • 第六步:锅中烧热水,隔水发酵至两倍大。
  • 第七步:揉出气泡,分成两等份,把其中一个分成三等份,最后分成六等份。
  • 第五步:盖上保鲜膜。
  • 第十一步:第二天早上起来做早餐。

    准备的材料有:土鸡蛋两个,火腿肠一根,西红柿两片,生菜叶两片,沙拉酱适量。
  • 第十五步:放上西红柿。
  • 第十四步:放上荷包蛋。
  • 第八步:面团再次发酵变大,均匀的涂上全蛋液。
  • 第十步:烤出来后表面油光发亮的。
  • 第三步:直至光滑的面团。
  • 第一步:把酵母和白糖与水调和溶化后,再与黄油除外的所有的粉类、蛋液混合,搅拌成团。
  • 第四步:再揉出手套膜,真的非常薄哦。
  • 第九步:我是晚上烤的,所以后面的照片有点暗了,烤箱预热150度,中层,上下火烤15分钟即可,上色后盖上锡纸。
  • 第十二步:把土鸡蛋煎成荷包蛋,火腿肠也煎到表面金黄。
  • 第十七步:来张成品图。
  • 第十三步:面包横切成对半,在生菜叶上涂上沙拉酱,放在最下面。
  • 第二步:后油法把黄油揉进面团中。
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