第八步:加入白糖,她至糖化,馅料吸收且不粘手;
第三步:将外皮除去(比较费時间);
第四步:再加入适量的热水,煮至豆烂 ;
第二步:加入适量的水煮至豆皮可以轻易脱掉停火 ;
第五步:趁热将豆放入搅拌機中打成泥状,挤去水份,放在锅里慢慢加热;
第十步:她至均匀不粘手即可关火,冷却后就可以用。
第七步:慢火,继续她至均匀;
第一步:将芸豆洗净,放入水中浸泡2小時以上;
第六步:加入180克油;
第九步:加入抹茶粉继续翻她 ;
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
芸豆的主要成分是蛋白质和粗纤维,还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素。其中蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡的七倍多,铁为4倍,B族维生素的含量也高于鸡肉。现代医学分析认为,芸豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体血身的免疫能力,增强抗病能力,激活淋巴T细胞,促进脱氧核糖核酸的合成等功能,对肿瘤细胞的发展有抑制作用。另外,其所含量尿素酶应用于肝昏迷患者效果很好。
吃芸豆对皮肤、头发大有好处.可以促进肌肤的新陈代谢,促使机体排毒,令肌肤常葆青春。促进新城代谢芸豆中的皂苷类物质能降低脂肪吸收功能,促进脂肪代谢,所含的膳食纤维还可减短食物通过肠道的时间,使减肥者达到轻身的目的。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炒 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
芸豆:500克 | 糖:200克 |
抹茶粉:12 | -- |
辅助料用量 | |
油:180克 | -- |
第八步:加入白糖,她至糖化,馅料吸收且不粘手;
第三步:将外皮除去(比较费時间);
第四步:再加入适量的热水,煮至豆烂 ;
第二步:加入适量的水煮至豆皮可以轻易脱掉停火 ;
第五步:趁热将豆放入搅拌機中打成泥状,挤去水份,放在锅里慢慢加热;
第十步:她至均匀不粘手即可关火,冷却后就可以用。
第七步:慢火,继续她至均匀;
第一步:将芸豆洗净,放入水中浸泡2小時以上;
第六步:加入180克油;
第九步:加入抹茶粉继续翻她 ;
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制抹茶馅。
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