李子酵素
李子酵素是【小美妞儿!】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“李子酵素”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
李子功效:促进消化、清肝利水、降压、导泻、镇咳、加快肠道蠕动、止咳祛痰、美容养颜等作用
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:其他 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
纯净水:3L | 十度良品酵素桶:5L |
十度良品酵素机:5L | 冰糖:400克 |
十度良品酵素菌粉:1·5克 | 李子:500克 |
辅助料用量 | |
量杯:1个 | 酵素保鲜瓶:6个 |
搅拌勺:1个 | 过滤网:1个 |
李子酵素的做法步骤
李子酵素做法技巧/窍门/补充说明:
1、水果选用新鲜水果,不要用破皮破损的水果
2、制作的容器要选择食品级容器(推荐十度良品酵素桶),制作过程中不能粘有油
3、不同级别的水果发酵时间不同,需要通过经验判断,制作者可在发酵48小时后开始尝试味道,酿好的酵素味道酸大于甜且略带麻舌感
4、鲜酿酵素起桶后放冰箱冷藏,7天内饮用完,此时益生菌活性最好
5、酿制好的酵素仍然继续发酵并产生气体,分装后请注意排气,否则会有爆瓶危险(推荐十度良品酵素保鲜专用瓶,自带排气功能)
6、每天饮用量200ml至500ml,分2至3次,需要大量喝水哦
相关食材:李子