酸爽李子
酸爽李子是【爱在夏郢】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸爽李子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
李子又开始大量上市了,虽然吃不了几个,但是别说看到了,单是想就足以解释“望梅止渴”是什么样的体验。用盐糖腌过了再吃是我们这非常受欢迎的吃法,外面都有卖,只是外面卖的多数是放糖精,所以还是自己弄点比较舒服。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:腌 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
李子:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 糖:适量 |
辣椒:适量 | -- |
酸爽李子的做法步骤
酸爽李子做法技巧/窍门/补充说明:
1·盐放的和平时炒菜的量一样或者偏重点就可以了,糖要多放多放多放,一定要放到吃出明显的甜,要不然会很酸的,不过喜欢的话就别介意。
2·腌的过程可以不时的尝尝,再调整盐糖的量。
相关食材:李子