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天然果胶密封版李子酱

菜谱编号:220-913
天然果胶密封版李子酱是【小宝娭毑de厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“天然果胶密封版李子酱”。
天然果胶密封版李子酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前段时间在图书馆借到一本熬制浓浓果酱的书,各种配方,各个口味。加之还有如何密封保存,为什么要家那么多糖,无其它添加的纯天然……埃及再也不用担心家里多了水果会坏掉了?

天然果胶密封版李子酱主厨:小宝娭毑de厨房

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
李子:800克白糖:300克
蜂蜜:100克苹果:1个
辅助料用量
柠檬汁:1勺水:250ML

天然果胶密封版李子酱的做法步骤

  • 第十三步:趁热果酱就倒入热水消毒过的已干的玻璃罐
  • 第八步:李子比橘子熬得快,来得比较粘稠
  • 第四步:苹果的果胶就是天然的粘稠剂,很多果酱都可加入一个碎苹果
  • 第五步:李子和苹果入锅
  • 第十五步:然后拧上盖子倒过来,直至完全冷却。这样就可以打到排除空气,密封保存的目的!
  • 第十一步:不停地搅拌一下,防止粘锅,烧糊
  • 第二步:李子加小苏打清洗干净,切块
  • 第七步:大火煮开后转小火。
  • 第三步:苹果去核切块入搅拌机,打碎
  • 第十步:加糖后出沫,可以窑掉
  • 第六步:加入水,开火
  • 第十四步:倒得尽量满一些
  • 第一步:准备原料
  • 第十二步:最后熬到较粘稠就加入蜂蜜和柠檬汁
  • 第九步:中间分次加入糖
  • 相关食材:李子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的天然果胶密封版李子酱。

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