李子果酱
李子果酱是【贪吃鬼sch】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“李子果酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
从乡下堂姐家采了一大堆的李子，太多了，一下子没办法吃完，所以，还是决定熬李子酱。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 李子：1000克（去核净重） | 麦芽糖：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：200克 | 柠檬汁：几滴 |
李子果酱的做法步骤
李子果酱做法技巧/窍门/补充说明：
温馨提示：我用的糖量其实是很少的，我家消耗比较快，所以，不愁放置太久，如果家里吃的人比较少，建议还是李子和糖5:2的比例比较好。
做完之后，个人感觉需要改进的就是可以利用熬果酱搅拌的时候（步骤5），一边搅一边把李子皮挑出来，这个时候，果肉已经软烂了，皮很好挑。我的没挑，我自己吃倒是没觉得，女儿说吃到皮的时候，有点苦，这个可能就是跟选择什么样的李子有关系。
菜谱标签：饮品
答配菜谱：李子与果酱的做法