粉蒸排骨
粉蒸排骨是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉蒸排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天奉上一个大菜“粉蒸排骨”。自从前阵子做了粉蒸肉后,到现在已经好久没做肉类了。这次我添加了胡萝卜,排骨配上胡萝卜感觉更加好吃。而且一点都不油腻。营养也更均衡了。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
排骨:600克 | 米粉:100克 |
辅助料用量 | |
胡萝卜:适量 | 甜面酱:5勺 |
豆腐乳:1块 | 豆腐乳汤汁:3勺 |
调味料用量 | |
酱油:3勺 | 白糖:30克 |
盐:2克 | 胡椒粉:适量 |
姜:适量 | 冰糖:适量 |
味精:少许 | -- |
粉蒸排骨的做法步骤
相关食材:排骨